バターをレンジで30秒加熱してから砂糖を加え擦り混ぜます。
その後、溶き卵を少しずつ入れ混ぜ、牛乳も混ぜます。

アーモンド・マーマレード・コアントローも加え混ぜます。
ふるった粉類★を加え木べらでさっくり混ぜます。

型に紙を敷き、生地を8分目ほど流し入れ180℃に余熱したオーブンで20～30分焼きます。

焼いた後、乾かないようにラップなどに覆い、粗熱をとり冷まします。

ボールにクリーム常温に戻したチーズ・バター・粉砂糖・ココアを加え、良く練り混ぜます。

粗熱がとれたカップケーキに、ココアチーズクリームをしぼり、アーモンドをのせます。