元気モリモリ*ほうれん草のニンニクサラダ

chippiru
chippiru @cook_40070806

朝食べて元気モリモリ✦.
ニンニクと卵、たっぷりのほうれん草で夏バテ知らずなサラダです♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草は1袋じゃ足りないぐらい、ペロっといけちゃいます(*^^*)

最近お疲れ気味の彼のために✦.

元気モリモリ*ほうれん草のニンニクサラダ

pafepapa's cooksnap of when they made 元気モリモリ*ほうれん草のニンニクサラダ.
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朝食べて元気モリモリ✦.
ニンニクと卵、たっぷりのほうれん草で夏バテ知らずなサラダです♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草は1袋じゃ足りないぐらい、ペロっといけちゃいます(*^^*)

最近お疲れ気味の彼のために✦.
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材料

2人分
  1. ほうれん草(サラダ用) 一袋
  2. ベーコンスライス 4枚
  3. 卵 1個
  4. にんにく(みじん切り) 3片
  5. バター(マーガリン可) 適量
  6. 醤油 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. クレイジーソルト(塩) 少量

作り方

  1. 1

    サラダほうれん草♩
    生でもアクがないので食べやすいです。

  2. 2

    醤油とオリーブオイルを混ぜておいておく。
    ベーコンを短冊切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

  3. 3

    油をひき、ニンニクをじっくり炒め、香りが出てきたらベーコンを入れ炒める。

  4. 4

    よく炒めたら、バターと醤油+オリーブオイルを入れ軽く炒める。

  5. 5

    皿に盛ったほうれん草に、熱々のベーコンソースをかける。
    卵(黄身のみ)を上に乗せ、クレイジーソルトを少量振って完成♡

コツ・ポイント

ベーコンソースは味がしっかり目ですが、卵を入れることでまろやかになります*

生卵が苦手な方は温泉卵でもOK
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沖縄県出身、作るのも食べるの大好き♡いつも皆さんの美味しそうなレシピを見ているだけでしたが…自分で作った料理も思い切って載せてみました✳︎✧˖°これからも美味しい料理をどんどん作っていきたいと思います♡
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