もやしの簡単豚肉巻き♪
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699
おかずにもおつまみにも簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
うちの定番はもやし炒めか、冷しゃぶ
今回はいつもより少し手間をかけてみました？
簡単ですけどね(^^♪
もやしの簡単豚肉巻き♪
おかずにもおつまみにも簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
うちの定番はもやし炒めか、冷しゃぶ
今回はいつもより少し手間をかけてみました？
簡単ですけどね(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料、生姜、ニンニクはすりおろし、酒、醤油と混ぜ合わせておきます
- 2
もやしを茹でます
少し長く茹でた方が巻きやすいです - 3
もやしが冷めたら、広げた豚肉に軽く塩コショウをし、一握りくらいのもやしを水気をよくきって軽く巻いていきます
- 4
レンジ蒸しなので、ギューギューに巻かなくても大丈夫です
- 5
巻き終わりを下にして耐熱容器に並べます
-
- 6
タレをかけ、軽くラップをして、500ワットの電子レンジで、約8分位蒸します
- 7
お使いの電子レンジで加熱具合は調整して下さいね
- 8
蒸している間に万能ねぎを小口切りにしておきます
- 9
豚肉に火が通ったら、電子レンジから出して、ごま油を回しかけ、小口切りのねぎ、白ごまをかけて下さい
- 10
豚肉はどこの部位でもいいと思います
バラでも肩ロースでも - 11
お好みで、ラー油や七味唐辛子、ポン酢などをかけてお召し上がり下さい
- 12
写真は豚肉切り落としを使っています
大きめの切り落としだったので - 13
穴が開いてしまいそうなときは、小さなお肉でうめてます（笑）
レンジ蒸しなので問題ないです
コツ・ポイント
もやしを茹でることで、もやしから水分があまり出ません
調味料が少なくても味が付きます
若干出たスープはかけて一緒に食べて下さいね
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