甘さ控えめ☆紅茶のパウンドケーキ

どなるど。
どなるど。 @cook_40158370

紅茶の香りがふわっとして
おいしいパウンドケーキです♪

このレシピの生い立ち

簡単においしいパウンドケーキが食べたかったので(^ω^)

甘さ控えめ☆紅茶のパウンドケーキ

紅茶の香りがふわっとして
おいしいパウンドケーキです♪

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材料

18cmパウンド型1つ分
  1. 薄力粉 100g
  2. たまご(M) 2個
  3. ケーキ用マーガリン(バターも可) 40g
  4. さとう 70g
  5. BP 小さじ1/2
  6. 紅茶葉(お好みの種類で) 約5g

作り方

  1. 1

    [準備]
    ・小麦粉とBPを一緒にふるう
    ・マーガリンを電子レンジでチンして溶かす
    ・オーブンを180度に余熱

  2. 2

    [準備]
    ・型にオーブンシートをセット(もしくはマーガリンを塗って小麦粉)
    ※できればたまごを常温に戻す

  3. 3

    ボウルにたまごを割り入れて、そこにさとうと溶かしたバターを入れて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    【3】にふるっておいた小麦粉とBP、更に紅茶葉を入れてゴムベラで混ぜていく

  5. 5

    【4】を型に流し入れて、トントンと下へ数回落として空気を抜く。

  6. 6

    余熱したオーブンで30分焼く(途中で切り込みを入れると焼き上がりが綺麗になります)

  7. 7

    竹串で刺してなにもついていなかったら完成です!(焼き時間を増やす場合は少しずつ、焦げないようにしてください)

コツ・ポイント

オーブンはメーカーによって違うので焼き時間は見ながら加減してください。また途中で焦げそうなら、温度を下げたり、アルミホイルを被せてください。

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