欧風鮭料理☆サーモンのブランケット

欧風鮭料理☆サーモンのブランケット-レシピのメイン写真

欧風鮭料理☆サーモンのブランケット

appam25 @cook_40091972

マッシュルームとシャケと生クリームのコラボレーションがたまらないッo(＞▽＜)o☆☆
ご飯やパン、パスタと一緒に♪
このレシピの生い立ち
シャケをいつもと違う調理方法で食べようと♪
たまにはフレンチスタイルで、フォークとナイフで味わってみるのもいいかも～
゜゜・*:.。.Σｄ(ﾟ∀ﾟ)・゜゜・*:.。

マッシュルームとシャケと生クリームのコラボレーションがたまらないッo(＞▽＜)o☆☆
ご飯やパン、パスタと一緒に♪
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たまにはフレンチスタイルで、フォークとナイフで味わってみるのもいいかも～
゜゜・*:.。.Σｄ(ﾟ∀ﾟ)・゜゜・*:.。

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マッシュルームとシャケと生クリームのコラボレーションがたまらないッo(＞▽＜)o☆☆
ご飯やパン、パスタと一緒に♪
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シャケをいつもと違う調理方法で食べようと♪
たまにはフレンチスタイルで、フォークとナイフで味わってみるのもいいかも～
゜゜・*:.。.Σｄ(ﾟ∀ﾟ)・゜゜・*:.。

マッシュルームとシャケと生クリームのコラボレーションがたまらないッo(＞▽＜)o☆☆
ご飯やパン、パスタと一緒に♪
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たまにはフレンチスタイルで、フォークとナイフで味わってみるのもいいかも～
゜゜・*:.。.Σｄ(ﾟ∀ﾟ)・゜゜・*:.。

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材料

３～４人分

生シャケ（皮を取って一口大に角切り） 400～500g
マッシュルーム（シメジやマイタケで代用可） 150g
玉ねぎ 1/2個
☆卵黄１個分
☆生クリーム 150cc
☆レモン汁 1/4個分
バター小さじ２
塩、こしょう適宜

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作り方

1

玉ねぎを薄切りに、マッシュルームは洗って石突を取りスライスしておきます。
☆印のものを器にあわせ、よく混ぜておきます。
2

フライパンにバターを溶かし、マッシュルームを入れて３分、玉ねぎを加えて更に２分ソテーします。
3

２にシャケを加えて塩、コショウし、蓋をして約８分中火で（様子を見ながら）加熱します。
途中何度か木べらでかき混ぜます。
4

シャケに十分火が通ったら、☆印ミックスを加え、沸騰しないように極弱火で２～３分加熱して出来上がり☆
♪♪ボナペティ♪♪

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appam25

appam25 @cook_40091972

2009/03/06 12:43に公開

旅行大好き、食べるの大好き！アジア料理をはじめ世界各国のおいしい料理・スイーツを現地の友人に教わって作っています。現在結婚しフランス在住。義母に教わったママンのレシピをはじめ今まで集めたレシピの備忘録として、Myキッチンを活用していきたいと思います。(^o^)

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このレシピのキーワード

鮭シメジマッシュルーム生クリームバターまいたけ玉ねぎ卵黄

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