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炊飯器で簡単♪いちごとココアのケーキ
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炊飯器で簡単♪いちごとココアのケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♪いちごとココアのケーキ

chocomint♪
chocomint♪ @cook_40145000

甘酸っぱいイチゴと濃厚なココアが相性ばつぐん(*´∀`*)材料を混ぜて炊飯器にお任せするだけなのに、美味〜。
このレシピの生い立ち
フリージングしてたいちごがあったので。ココアといちごの組み合わせが好きなので、ケーキにしたら美味しいと思って作ってみました。

甘酸っぱいイチゴと濃厚なココアが相性ばつぐん(*´∀`*)材料を混ぜて炊飯器にお任せするだけなのに、美味〜。
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炊飯器で簡単♪いちごとココアのケーキ

chocomint♪
chocomint♪ @cook_40145000

甘酸っぱいイチゴと濃厚なココアが相性ばつぐん(*´∀`*)材料を混ぜて炊飯器にお任せするだけなのに、美味〜。
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フリージングしてたいちごがあったので。ココアといちごの組み合わせが好きなので、ケーキにしたら美味しいと思って作ってみました。

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材料

5合炊き 1回分
  • 冷凍したイチゴ 6〜8個
  • ホットケーキミックス 150グラム 
  • 純ココア 50グラム
  • 卵 1個 
  • スキムミルク 大さじ3
  • 砂糖 50グラム
  • サラダ油 大さじ3
  • イチゴ 2〜3個(飾り用)
  • ★ヨーグルトソース
  • ヨーグルト 好きなだけ
  • 練乳 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    冷凍イチゴを小さく刻んでおく。ヨーグルトと練乳を合わせて、ソースを作っておく。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスと純ココアを合わせて混ぜておく。

  3. 3

    【2】のボウルに卵、サラダ油、スキムミルク、砂糖を入れて、ダマにならないように混ぜる。

  4. 4

    刻んでおいたイチゴをいれて、ひと混ぜする。炊飯器に流しいれて、炊飯ボタンをスイッチオン。

  5. 5

    炊飯が終わったら、もう1回早炊きで炊飯。そのあと保温のまま少し放置〜。

  6. 6

    竹串などをさして、生地がついてこなかったら完成♪釜のまま、お好みの固さになるまで冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    切り分けて、上からヨーグルトソースをかける。スライスしたイチゴをのっけて出来上がり〜。

コツ・ポイント

特にないです。イチゴは、冷凍したものを使うほうが、べちゃべちゃにならずにいいかも。写真のケーキは、冷凍イチゴの他につぶしたバナナも入れました。これも美味しかったです♪

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chocomint♪
chocomint♪ @cook_40145000
2009/03/09 15:28に公開
こんにちは✿長男・次男・夫の男だらけ4人家族に、2018年秋に双子の女の子が加わり、6人家族になりました(^^) 誤字脱字の会 №32 キジ猫の会(猫バカの会)№20 おっちょこちょいの会 NO.62   なまら北海道好きっ №15
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ ココア 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト コンデンスミルク

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