アスパラは茎の下のほうの皮を薄くそいで4等分に切る。塩を入れたお湯でさっとゆがく。

ベーコンはアスパラと同じような大きさに切って、さっと焼いておく。

お皿に１と２を盛り、あらびき胡椒をふり、チーズをのせオーブンで焼く。チーズがとろりとしたら焼きあがり。