アボカドは縦に２つに切り、種を取り除きます。スプーンなどで実を取り出します。

ハムを、1.5cm角くらいの大きさに切り、２のアボカドといっしょに、塩・こしょう・マヨネーズであえます。

耐熱皿に３を中心をあけてとりわけ、あいたところに卵を割り入れます。ピザ用チーズをのせます。

オーブントースター(600W)で。７～８分、卵が半熟になるまで焼きます。

取り出したら、フライドオニオンをちらします。