オーブン皿にクッキングシートを敷き、鶏肉をのせます。

鶏腿の廻りの隙間にぶつ切りにした長ネギを並べていきます。
全部並ばなくても問題ありません。

焼き上がった鶏肉を皮をしたにしてフライパンにのせ火を付けて皮に焦げ色を付けます。
弱火でじっくりと焼きます。

このくらいの色になったらタレを回し入れてください。

オーブンに載りきらなかった葱を投入し、一緒に焼きます。
葱はすぐ火が通るので逐次取り出しておきます。

鶏肉にタレの色がなじんできたら取り出して食べやすい大きさに切り、器に葱と一緒にもりつけておき、タレを煮詰めていきます。

タレにとろみがついてきたら盛りつけた鶏肉と葱に回しかけて完成です。