☆にんにくオリーブ醤油でサーモンサラダ☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

にんにくの効いたオリーブ醤油でサーモンが旨っ☆グリーンサラダでサーモン、きゅうり、トマトを巻いてパクリ☆Xマスにも!
このレシピの生い立ち
脂ののったサーモンをサラダ仕立てでさっぱり食べてみようと思い!

☆にんにくオリーブ醤油でサーモンサラダ☆

にんにくの効いたオリーブ醤油でサーモンが旨っ☆グリーンサラダでサーモン、きゅうり、トマトを巻いてパクリ☆Xマスにも!
このレシピの生い立ち
脂ののったサーモンをサラダ仕立てでさっぱり食べてみようと思い!

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材料

4〜5人分
  1. ノルウェーサーモン 350g
  2. グリーンレタス 3〜4枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. ミニトマト 8個
  5. ドレッシング
  6. にんにく 1片
  7. オリーブオイル 10g
  8. ☆醤油 10g
  9. レモン 2g

作り方

  1. 1

    グリーンレタスは洗ってクッキングペーパー等で水気を切り、サーモンを包めるくらいの大きさに手でちぎってサラダボールへ。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切り、それをまた縦に4本に切ってから横にして幅1cm位に細かく切る。ミニトマトは4等分のくし切りに。

  3. 3

    ☆の材料を全て混ぜ合わせ、にんにくのみじん切りも加えてさらに混ぜてドレッシングを作る。

  4. 4

    サーモンを刺身大に切り、1のグリーンレタスの上に並べていく。

  5. 5

    2のきゅうりとミニトマトを盛り合わせる。

  6. 6

    3のドレッシングをまわしかけてできあがり!

コツ・ポイント

ドレッシングは小さめの泡立て器等で分離しなくなるまで混ぜてください(^^)

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ひろハッティ
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愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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