菜の花の豚肉巻き
菜の花の季節ですね。
豚バラ肉で巻いただけ。ポン酢でさっぱりとめしあがれ。
このレシピの生い立ち
ただ巻いただけでごめんなさい。
作り方
- 1
菜の花をゆでる。茹で上がったら冷水にさらしてあくをとる。
- 2
豚バラ肉スライスにしお、こしょうをする。菜の花をしぼって水気をとる。ざくぎりにした菜の花を豚バラ肉でまく。
- 3
フライパンにサラダ油少々たらし、中火で巻いた部分の終わりを下にして焼く。
- 4
焼きあがったらポン酢で♪そのままでも、たれでもおいしいよ。
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