作り方
- 1
豆腐とアボガドをまぜます。とにかく混ぜます。混ざったら醤油・鰹節をお好み量いれてください。
- 2
今日は絹豆腐を使用。やっぱり絹の方がそうとう舌触りいいです♪泡だて器で潰しました。とろとろで激旨!味付け醤油だけで旨っ♪
- 3
- 4
コツ・ポイント
★豆腐は「きぬ」がいいと思います。ふんわりしあがると思います。(今回は残りものでしたので木綿でしたが・・・。)
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