必ず冷蔵庫で寝かしておくこと！
醤油は九州の甘い醤油を使っていますので甘い醤油使われてない方は少し醤油を減らして水、砂糖を少し足すくらいがいいと思います(*^ω^*) 漬けすぎると味が濃くなり美味しく無くなるので３０分程冷蔵庫がベストです。