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★アンチョビのペンネブロッコリーソース★
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★アンチョビのペンネブロッコリーソース★-レシピのメイン写真

★アンチョビのペンネブロッコリーソース★

裏チキン
裏チキン @cook_40039916

ハーブが香るペンネです♪

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お手軽にブロッコリーをソースに使ったパスタを考えました!

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材料

2人分
  • ペンネ  120g
  • ブロッコリー  1株(小房に分ける)
  • 玉ねぎ  1/2個(くし切り)
  • アンチョビ  6~7枚
  • オリーブ油  大さじ1杯
  • 飾り 
  • エビ  2尾
  • セロリの葉  適量
  • ハーブソルト  少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れてアンチョビと玉ねぎを炒める。

  2. 2

    塩を入れたお湯でペンネを表示通りに茹でる。

  3. 3

    この時にブロッコリーも一緒に入れる。(13分ほどかけてやわらかく茹でる)

  4. 4

    茹で上がったペンネとブロッコリーをフライパンに加えて玉ねぎと混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付けエビとセロリの葉を飾りハーブソルトをふり掛けて完成。

    • ★アンチョビのペンネブロッコリーソース★作り方5写真

コツ・ポイント

ペンネとブロッコリーの茹で時間に差がある場合はどちらかを早く入れるなどして調節してください。

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裏チキン
裏チキン @cook_40039916
2009/03/12 11:30に公開
彩のよいお料理を心がけて、見た目で楽しんで食べる量を減らすダイエットをしています♪ 私の開設しているblogにも遊びに来てくださると嬉しいです♪ http://urachicken.blog64.fc2.com/お気軽にコメント入れてくださいね♪
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このレシピのキーワード

エビ セロリ ブロッコリー ハーブ アンチョビ ペンネ 玉ねぎ

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