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セロリ入りタコライス風味カレー
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セロリ入りタコライス風味カレー-レシピのメイン写真

セロリ入りタコライス風味カレー

ひゃひょひ
ひゃひょひ @cook_40159950

タコライス味のカレーにセロリ入りでさっぱりすっきり爽やかカレー。トッピングにトマト+レタスで爽やか感アップ。
このレシピの生い立ち
NHKビギナビの"セロリと挽肉のカレー"のレシピがタコライスのレシピに似ていたのでトッピングをタコライス風にしました。

タコライス味のカレーにセロリ入りでさっぱりすっきり爽やかカレー。トッピングにトマト+レタスで爽やか感アップ。
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セロリ入りタコライス風味カレー

ひゃひょひ
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タコライス味のカレーにセロリ入りでさっぱりすっきり爽やかカレー。トッピングにトマト+レタスで爽やか感アップ。
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NHKビギナビの"セロリと挽肉のカレー"のレシピがタコライスのレシピに似ていたのでトッピングをタコライス風にしました。

タコライス味のカレーにセロリ入りでさっぱりすっきり爽やかカレー。トッピングにトマト+レタスで爽やか感アップ。
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材料

2人分
  • 挽肉(何でも好みで) 80g
  • 刻みセロリ(茎部分) 1本
  • みじん切り玉ねぎ 1/4
  • みじん切り(おろし)生姜 小さじ1
  • みじん切り(おろし)にんにく 1かけ
  • 小麦粉 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1/2
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • チキンスープの素 小さじ1
  • 水 カップ2
  • 塩、胡椒 少々
  • *トッピング用トマト 好みで
  • *トッピング用レタス 好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生姜、にんにくを炒める。
    挽肉を加え炒める。

  2. 2

    セロリ、カレー粉、小麦粉を入れ炒める。

  3. 3

    水、トマトケチャップ、ウスターソース、チキンスープの素を入れて煮詰め、最後に塩、胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

水が多過ぎる場合は水溶き小麦粉で調節して好みのトロトロ状態にして下さい。

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ひゃひょひ
ひゃひょひ @cook_40159950
2018/06/02 10:59に公開

このレシピのキーワード

カレー タコライス ひき肉 セロリ トマト レタス にんにく カレー粉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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