節約簡単♡にら玉にゅう麺♪
春小町 @cook_40035234
ゆで汁をそのまま使って味付けするので1鍋で手間なし無駄なしです。にらと玉子でいいお味に♡お夜食や1人ランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
１人ランチや夜食などカップラーメンも美味しいけれどひと手間でホッとする我家の味
節約簡単♡にら玉にゅう麺♪
ゆで汁をそのまま使って味付けするので1鍋で手間なし無駄なしです。にらと玉子でいいお味に♡お夜食や1人ランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
１人ランチや夜食などカップラーメンも美味しいけれどひと手間でホッとする我家の味
作り方
- 1
お湯を沸かし始めます。にらは洗って2ｃｍ位に切る。(根本も使います）
- 2
玉子を溶いておく。顆粒だしや醤油を手元に準備。
- 3
素麺を茹でます。
-
- 4
茹で時間の残りが1分位の時にゆで汁を、どんぶり1杯分程度を残し、お玉などですくって捨てます。
- 5
にらと溶き玉子を加えてサッと混ぜて、顆粒だしと醤油で味付けます。
-
- 6
お好みでごま油、ねぎ、胡椒、いろいろﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
- 7
2010.9.1話題入りしました。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
素麺を茹ではじめたら忙しいので材料を準備しておきましょう。
ゆで汁に塩分があるので味見をしながら調味してください。
1度に作るのは2人分くらいが限度かなと思います。
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