しめじと玉ねぎの柚子胡椒ケチャ炒め
MI‐RIN @mi_rin
★2013/05/23話題入り感謝★
ピリッと柚子胡椒をきかせて♪
ノンオイル調理で、とってもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒とケチャップの組み合わせを使ったレシピを考え中に、
家にあった材料で作ってみました(。・ω・。)
しめじと玉ねぎの柚子胡椒ケチャ炒め
★2013/05/23話題入り感謝★
ピリッと柚子胡椒をきかせて♪
ノンオイル調理で、とってもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒とケチャップの組み合わせを使ったレシピを考え中に、
家にあった材料で作ってみました(。・ω・。)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを落として小房に分け、玉ねぎは皮をむいて薄切りに。
★は小皿などでよく混ぜておく。 - 2
フライパンに玉ねぎを入れて火にかけ、弱めの中火で透き通るまで炒める。
- 3
※油は無くても大丈夫ですが、焦げ付くのが心配なら、水を少量ずつ適宜足しながら炒めてね♪
- 4
しめじを入れ、火を弱火にし、しめじがしんなりするまで炒める。
- 5
しめじがしんなりしたら、混ぜておいた★を入れ、火を中火まで強めて、水分を飛ばすように絡め、塩で味を調える。
- 6
バジル等を振って完成♪
- 7
はらだんごさんが、赤ワイン、粉チーズ+で作ってくださいました♪
-
コツ・ポイント
バジルはオススメなので、あればぜひかけてくださいね♪
柚子胡椒を効かせた辛目の味付けなので、
お好みで調味料の量は調節してください。
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