*サクサク*カリカリ*おからクッキー
サックサク！のおからクッキーです。 バターより柔かいマーガリンを使うことで力要らずで楽に作れます。 私の自慢の1品です！
このレシピの生い立ち
ひたすら分量の配合を考えて行き着きました！私の黄金比です(∩_∩)作っていただけると嬉しいです！ ダイエットより美味しさの方を追及してしまいカロリーのことは度外視してしまいました（＾_＾；2009．3ダイエット向け？にID18341323をUP
*サクサク*カリカリ*おからクッキー
サックサク！のおからクッキーです。 バターより柔かいマーガリンを使うことで力要らずで楽に作れます。 私の自慢の1品です！
このレシピの生い立ち
ひたすら分量の配合を考えて行き着きました！私の黄金比です(∩_∩)作っていただけると嬉しいです！ ダイエットより美味しさの方を追及してしまいカロリーのことは度外視してしまいました（＾_＾；2009．3ダイエット向け？にID18341323をUP
作り方
- 1
生おからの水分を飛ばします。 オーブンシートの上におからを広げ150度で20～30分焼く。 注：焦げないように低温で
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- 2
マーガリンを柔らかくなるまで煉り、三温糖を3～4回に分けて入れ、よくすり混ぜる。
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- 3
2へ牛乳とバニラエッセンスもいれてよく混ぜる。
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- 4
１（焼いたおから）と薄力粉をざっと混ぜて、3へ入れ、ヘラで混ぜる。
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- 5
4を2等分する。半量取り、広げたラップにのせ、ラップで包みながら2ｃｍ角位の棒状にまとめる。
- 6
残り半量の生地にコオアパウダーを振りいれて混ぜ、5のようにまとめる。
-
- 7
冷凍庫で1時間～2時間冷やす。
- 8
7～8mmの厚さで切り、オーブンシートにのせ、170度で20～25分焼く。
-
- 9
焼きあがったら、キッチンペーパーをひいた網などに乗せて冷ます。
-
コツ・ポイント
★オーブンは機種により違うと思いますので、温度・時間ともに調節してみてくださいね。 ★焼き立ては少ししっとりしています（触った感じ）が、冷めるとサクサクカリカリになります♪ ★焼き上がりはひとまわり位大きくなります。
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