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里芋コロッケ
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里芋コロッケ-レシピのメイン写真

里芋コロッケ

Kキロ
Kキロ @cook_40118325

里芋の大量消費！外はサクサクのたまには違う中身のコロッケだよ♡
このレシピの生い立ち
たくさん里芋をもらい、いつも煮物しかしないので、チャレンジしてみました( ･ㅂ･)و ̑̑

里芋の大量消費！外はサクサクのたまには違う中身のコロッケだよ♡
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たくさん里芋をもらい、いつも煮物しかしないので、チャレンジしてみました( ･ㅂ･)و ̑̑

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Kキロ
Kキロ @cook_40118325

里芋の大量消費！外はサクサクのたまには違う中身のコロッケだよ♡
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たくさん里芋をもらい、いつも煮物しかしないので、チャレンジしてみました( ･ㅂ･)و ̑̑

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材料

  • 里芋 10個
  • 合挽き肉 100ｇ
  • 塩コショウ 適量
  • 衣
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、レンチンして柔らかくします。

    • 里芋コロッケ作り方1写真
  2. 2

    合挽き肉はフライパンでそぼろ状に炒ります。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れ､塩コショウをしてよく混ぜ合わせます。

    • 里芋コロッケ作り方3写真
  4. 4

    3を一口大の大きさにまとめ､小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げます。

    • 里芋コロッケ作り方4写真
  5. 5

    きつね色になったら完成\( ˙▿︎˙ )/

    • 里芋コロッケ作り方5写真
  6. 6

    ｢里芋コロッケ｣人気検索でトップ10入り ありがとうございます♪(о‾▽‾)/

コツ・ポイント

コロッケと同じで、中身は先に加熱できているので、揚げる時は衣に色が付けばOK。

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Kキロ
Kキロ @cook_40118325
2018/05/27 07:37に公開
料理の腕はまだまだ(^_^;でも作るのも食べるのも好き♡♡家にあるもので済まそうと試行錯誤するのが好き…なので時々不思議な物が出来上がる始末(笑)でも失敗も怖くない(笑)いろんなヒントをクックパッドさんで吸収してます(^^♪よろしくお願いします♡♡
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 小麦粉 合い挽き

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