切干大根とひじきは水で戻して洗い、水気を切っておく。ミズ菜と切干大根は食べやすい大きさに切っておく。

梅干しは種を取り刻み、醤油麹(レシピID :18360419)とお酢、ごま油と一緒に混ぜ合わせる。

切干大根、ひじき、ミズ菜、乾燥ちりめんと２で作ったﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを和えて出来上がりです。