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chip2kona
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レシピ (18)
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塩麹ゴーヤ—ちゃんぷるー
豚肉薄切り
•
塩麹
•
ゴーヤー
•
卵
•
塩麹
•
醤油
•
厚揚げ豆腐
2人分
オムレツの塩麹豆乳しめじソースがけ
しめじ
•
玉ねぎ
•
オリーブオイル、胡椒
•
塩麹豆乳ダレ
•
片栗粉
•
粉チーズ
•
卵
•
豆乳
•
塩麹
2人分
塩麹漬け鮭の簡単タジン蒸し
鮭
•
塩麹
•
キャベツ
•
玉ねぎ
•
しめじ
•
ポン酢
2人分
2
塩麹入り豆腐サラダ
木綿豆腐
•
サニーレタス
•
シーチキン缶
•
塩麹、マヨネーズ
2人分
塩麹ガーリックの手羽先焼き
手羽先
•
大根
•
塩麹
•
おろしにんにく
2人分
切干大根とひじきの醤油麹サラダ
切干大根
•
ひじき
•
ミズ菜
•
梅干し
•
乾燥ちりめん
•
醤油麹
•
お酢
•
ごま油
2人分
1
麹味噌と春菊のくるみ和え
春菊
•
生くるみ
•
麹味噌
2人分
まろやか麹味噌のお鍋
野菜は好みで
•
麹で一晩漬けた鮭
•
鶏つみれ
•
ふかした麹と味噌
2~3人分
塩麹白菜塩こんぶ漬けの炒め物
塩麹白菜の漬けもの
•
ツナ缶
•
ごま油
2人分
大根皮の塩麹ごま和え
大根の皮
•
ごま油
•
すりごま
•
塩麹
2人分
1
チンゲン菜の塩麹豆乳ダレ和え
チンゲン菜
•
とりささみ
•
片栗粉
•
ごま油
•
塩麹豆乳ダレ
2人分
1
塩麹豆腐の蓮根和え
蓮根
•
塩麹豆腐
•
乾燥バジル、オリーブオイル
2人分
塩麹豆腐の長芋カナッペ
長芋
•
塩麹漬け豆腐
•
醤油、ねぎ
2人分
ハンダマ(水前寺菜)味噌と麹和え
はんだま
•
白みそ
•
ふかし麹
•
シークァーサー
2人分
醤油麹じゃこ入り納豆
醤油麹
•
納豆
•
じゃこ、ねぎ
2人分
1
塩麹と白菜塩こんぶ漬け
白菜
•
塩コンブ
•
塩麹
4人分
塩麹といんげんの和え物
いんげん
•
塩麹
•
すり白ゴマ
•
ごま油
2人分
甘酒きなこ豆乳
豆乳
•
甘酒
•
きなこ
コップ1杯分
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