小籠包を作ってみたい方はどーぞ！
このレシピの生い立ち小籠包が食べたかったのでレシピ集から探して作ってみました！
強力粉と薄力粉を振るいにかける！その中に塩を入れお湯を少しずつ入れて麺棒練る！
粉がまとまってきたら麺台に乗せ粉っぽさが無くなるまで練る！粉っぽさが無くなったら15分少し濡れたタオルを被せて休める！
15分経ったら生地につやが出るまで練ってまた15分休めたら完成！
後は伸ばしてお好みのサイズに切って具を包んで下さい！
お湯の量は季節によって少し変わるので生地の状態を見て作ってみて下さい！！
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