インスタントで最高のアイスカフェオレ
流行りのカフェオレベースの作り方。このために氷砂糖買っても後悔させません。お店のような美味しいカフェオレをどうぞ。
このレシピの生い立ち
一年中アイスカフェオレしか飲まない旦那。コンビニでいつも買うので節約のためにインスタントで簡単美味しいレシピ考えようと燃えました。スーパーの試食会で(250円)飲みましたがこのレシピの方が美味しかったです。
インスタントで最高のアイスカフェオレ
流行りのカフェオレベースの作り方。このために氷砂糖買っても後悔させません。お店のような美味しいカフェオレをどうぞ。
このレシピの生い立ち
一年中アイスカフェオレしか飲まない旦那。コンビニでいつも買うので節約のためにインスタントで簡単美味しいレシピ考えようと燃えました。スーパーの試食会で(250円)飲みましたがこのレシピの方が美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
〇を大きめのボウルに入れよくかき混ぜる。ここでよくかき混ぜることで美味しくなります
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- 2
小鍋に●を入れお湯を沸かし、鍋を大きくゆすりつつ氷砂糖を溶かす。
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- 3
溶けたら火からおろし、2分ほど置いてから
- 4
手順1に加えてよく混ぜる。
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- 5
そこに氷を加え一気に冷やす。私は小さめ15個使用。大きめの氷なら9個前後入れてください。
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- 6
水600ccを加え完成。保存ボトルに入れ冷蔵庫へ。この時点で既にあら熱がとれてるためすぐ飲めます。
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- 7
コツ）水で最初とくのは風味をよくするため。これを省くと味が全然違います。お湯を沸かすのは水のカルキ臭を飛ばすのと氷砂糖を溶かすのが目的。
- 8
コツ続き）2分置いてから手順1に加えるのは熱々のお湯をすぐ加えると渋みが出てしまうため。氷を入れるのは一気に冷やすと喉越しよく美味しくなるため。
- 9
飲み方）グラスに氷を入れ牛乳8(又は7.5)このベース2(2.5)の割合でわってどうぞ。
- 10
お好みでバニラエッセンスを1滴加えてバニラフレーバーにしても美味しい！
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- 11
このレシピなら低脂肪牛乳で作ってもちゃんとコクがあって美味しいです。
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- 12
無調整豆乳で作っても美味しい！美味しいソイラテが簡単に。これはオススメ。
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- 13
出来上がりは約900ccです。保存は3～4日目安に。お子さんいる家庭では氷砂糖は40ｇでどうぞ。
- 14
追記）旦那リクエストで低糖氷砂糖18ｇで作りました。サッパリした甘さでごくごく行けます。夏はこっちがオススメ。
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コツ・ポイント
ネット、テレビでみたインスタントコーヒーを美味しくするコツを全て詰め込んだためこのカフェオレベースは自信あります。氷砂糖を使うのが最大のコツ。ミルクの自然な甘さを生かしたキレのある美味しいカフェオレになります。作り置きしておくと朝時短便利。
つくれぽ
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