和食に温か♪山東菜と長芋と白滝のお味噌汁
331ミミイ @331_mimii_
山東菜と長芋に、白滝のお味噌汁です(^_^)♪
簡単、和食の汁物に、落ち着きます＊.ﾟ
このレシピの生い立ち
長芋のお味噌汁にしたかったので、山東菜と、白滝でボリュームも出しました(*´∀｀)♡
和食に温か♪山東菜と長芋と白滝のお味噌汁
山東菜と長芋に、白滝のお味噌汁です(^_^)♪
簡単、和食の汁物に、落ち着きます＊.ﾟ
このレシピの生い立ち
長芋のお味噌汁にしたかったので、山東菜と、白滝でボリュームも出しました(*´∀｀)♡
作り方
- 1
山東菜はざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 2
エリンギは、薄くスライスする。
-
- 3
長芋は皮を剥いて、長さに4～5cmの格子切りにする。
※滑るので注意して下さい！
-
- 4
白滝はサッと洗って、食べやすい長さに切る。
-
- 5
鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら弱火にし、10分ほど煮る。
- 7
最後に、味を見ながら味噌を溶かす。
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コツ・ポイント
長芋を切るときは、滑るので気を付けて下さい！
白滝は、切ってから入れると、食べやすいです！
味噌は、味を見ながら少しずつ溶かして下さい(^-^)
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