鍋に湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でます。今回は、1.6mmのパスタを使いました。
お湯は多めでパスタが踊る感じ。

パスタを茹でている間に、ソースを作ります。
冷蔵庫に中途半端に残ってる海苔の佃煮ありませんか？

ボールに海苔の佃煮を入れます。
コレをイタリアンに変えるのは、「アーリオ、オーリオ、ペペロンチーノ」！

「ペペロンチーノ」は唐辛子。

お好み量加えます。

「アーリオ」は、ニンニク。
チューブのやつで大丈夫！
お好み量加えます。

「オーリオ」は、オリーブオイル。
加えます。

パスタの茹で汁を加え良く混ぜ、乳化させます。

今回は冷蔵庫に、青高菜の漬物がありました。
お漬物なら何でもいいと思います。

彩りと食感のため、お好み量加えます。
これで、ソースは完成です。

パッケージの表示時間より1分長く茹でたパスタは、ザルに上げ湯を切り、冷水で冷やします。

しっかりと水切りしたパスタを、ソースに加え良く混ぜます。

お皿に盛って、出来上がり ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

「おうちイタリアン」コンテストで新作賞に選ばれましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ”