●の材料を合わせて最低１０分置く。
※時間を置くと浸透圧で玉ねぎから旨みが溶け出します。

お肉を１ｃｍ強に切っていく。

ビニール袋にお肉を入れ、塩コショウを入れてフリフリ。その後小麦粉を入れてフリフリ。大さじ２くらいで十分です。

キレイに全体にからまりました。

大きめのフライパンに油（分量外）を熱し、４を入れる。しっかりと焼き色がつくまで中～強火で焼いて下さい。

しっかり焼色がついたら１をたまねぎごと投入。
少し火を弱め、時々混ぜながら２分ほど玉ねぎに火を通します。

仕上げに火を強め、タレが少し焦げてくるまでしっかり目に焼いて下さい。
これで出来上がり♪