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ナッツ入り☆こんがりキャラメルクッキー
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ナッツ入り☆こんがりキャラメルクッキー-レシピのメイン写真

ナッツ入り☆こんがりキャラメルクッキー

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

こんがり焼けたキャラメルのパリパリがたまらない♪カシューナッツとの相性もバッチリのクッキーだよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
キャラメルとカシューナッツを入れたクッキーを考えてみました(^^)

こんがり焼けたキャラメルのパリパリがたまらない♪カシューナッツとの相性もバッチリのクッキーだよ(*^_^*)
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キャラメルとカシューナッツを入れたクッキーを考えてみました(^^)

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ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

こんがり焼けたキャラメルのパリパリがたまらない♪カシューナッツとの相性もバッチリのクッキーだよ(*^_^*)
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材料

直径5cm・厚み1cmのクッキー12枚分
  • バター(1cm角に切って室温に戻す) 80g
  • ★砂糖 80g
  • ★玉子 M玉1個
  • △薄力粉 80g
  • △米粉 50g
  • ●カシューナッツ 30g
  • ●ミルクキャラメル(大粒) 5個(小粒なら7~8個)
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作り方

  1. 1

    バターをハンドミキサーでよく混ぜる。★を入れて更によーく混ぜる。

  2. 2

    ①に振るった△をいれて、ゴムベラでサックリと切るように粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    ②に粗めに刻んだ●を入れ(写真参照)、軽くサックリと混ぜる。

    • ナッツ入り☆こんがりキャラメルクッキー作り方3写真
  4. 4

    オーブン皿にクッキングシートを敷いて、直径5cm・厚み1cm位の丸に手で整えて、200℃に予熱したオーブンで16分焼く。

    • ナッツ入り☆こんがりキャラメルクッキー作り方4写真
  5. 5

    出来上がり☆

    • ナッツ入り☆こんがりキャラメルクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

粉と混ぜるときはサックリと混ぜるのがコツ♪

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ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616
2012/01/30 04:16に公開
家にあるものでちょちょい~っ!って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)
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このレシピのキーワード

クッキー キャラメル 米粉 バター 薄力粉 卵 カシューナッツ

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