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人参と塩麹
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人参と塩麹-レシピのメイン写真

人参と塩麹

小さなグリーン
小さなグリーン @cook_40087971

何かもう一品とか、野菜をぱりぱり食べたいとか、思い立ったら1分でできますよ(笑)
このレシピの生い立ち
野菜をさっぱりと食べたかったので、ぱぱっと作りました。  塩麹とオイルがお口の中で混ざり合い、複雑な味わいに。 いくらでも食べられるので、ヘルシーな食事が好きな方にはいいかと思います。

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小さなグリーン
小さなグリーン @cook_40087971

何かもう一品とか、野菜をぱりぱり食べたいとか、思い立ったら1分でできますよ(笑)
このレシピの生い立ち
野菜をさっぱりと食べたかったので、ぱぱっと作りました。  塩麹とオイルがお口の中で混ざり合い、複雑な味わいに。 いくらでも食べられるので、ヘルシーな食事が好きな方にはいいかと思います。

何かもう一品とか、野菜をぱりぱり食べたいとか、思い立ったら1分でできますよ(笑)
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材料

1人分
  • 人参 中1/2本
  • 塩麹 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は細く切る。 気になる方は皮をむいてください。

  2. 2

    塩麹をかける。

  3. 3

    オリーブオイルをたらす。
    出来上がりです!

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小さなグリーン
小さなグリーン @cook_40087971
2012/02/04 01:47に公開
~手間をかけずに美味しく健康的に~素材の味を活かすこと、足りない材料があれば代わりのものでどうにかすることをモットーに自然体のキッチンを目指しています。
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にんじん こうじ

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