ダイエット料理 ブリの彩り野菜乗せ

ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109

バルサミコ酢でさっぱりといただけますよ
このレシピの生い立ち
新鮮なブリが手に入ったので

ダイエット料理 ブリの彩り野菜乗せ

バルサミコ酢でさっぱりといただけますよ
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新鮮なブリが手に入ったので

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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. ニンジン 1/4本
  3. ピーマン 1個
  4. もやし 適量
  5. しめじ 半パック
  6. 小麦粉 適量
  7. ソース
  8. バルサミコ酢 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1
  11. バター 10g

作り方

  1. 1

    ブリの両面に軽く塩こしょうして、小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    野菜は細長く切っておく

  3. 3

    フライパンに油大さじ1をしいて、強火でブリを両面色づくまで焼いたら取り出す

  4. 4

    同じフライパンにバターを入れ、野菜を炒めたら、ソースの材料を入れて一煮立ち。

  5. 5

    お皿にブリと野菜を盛り付けたらできあがり

コツ・ポイント

ブリはたたきのような感じで焼きすぎないほうがおいしいです

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ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109
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格安簡単だけど見栄えのいいカフェご飯を作っています。 お口に合うとうれしいな♪       夕飯は毎日ブログにアップしています。      よかったら遊びに来てくださいね。         http://ameblo.jp/hokkoricafe2/        手作り大好き。パネルやがま口やインテリアも作ってます。
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