室温にもどしたクリームチーズとグラニュー糖を混ぜあわせる。

一晩水切りしておいたヨーグルトを混ぜあわせる。

溶きほぐした全卵を混ぜあわせる。

薄力粉とコーンスターチを合わせてふるい、③に混ぜあわせる。

レモン汁を混ぜあわせる。

170℃に温めたオーブンで15分、
その後150℃に温度を落として40分湯せん焼きする。