パリパリ！ポテチーズ♪
いろんな味でぷっくりした見た目も楽しいおつまみです。ビールに合いそうなアレもコレも食べたい欲張りなんです(笑)
このレシピの生い立ち
簡単に楽しく作れて、軽い食感でも満足感のあるおつまみを考えてみました。ビールがすすみます♪
パリパリ！ポテチーズ♪
いろんな味でぷっくりした見た目も楽しいおつまみです。ビールに合いそうなアレもコレも食べたい欲張りなんです(笑)
このレシピの生い立ち
簡単に楽しく作れて、軽い食感でも満足感のあるおつまみを考えてみました。ビールがすすみます♪
作り方
- 1
ウインナーは3㎜の輪切り。じゃがいも（メークイン）は皮を剥く。スライスチーズは6等分（じゃがいもの大きさによる）に切る。
- 2
耐熱皿にクッキングシートを敷き、じゃがいも（水にさらさなくてよい。）をスライサーで薄切りし並べコーンとウインナーを乗せる
-
- 3
2にチーズを乗せ、塩胡椒をふりレンジに2分半～3分半位かける。途中、水蒸気が耐熱皿やレンジに溜まるようなら拭き取る。
-
- 4
機種によって時間が変わりますので様子を見ながら加減して下さい。じゃがいもがパリパリになったら完成。
-
- 5
具無しは、スライスしたじゃがいもにチーズを乗せてサラダエレガンスとカレーソルトをふり、レンジで2分半位かける。
-
- 6
具が入ると加熱時間が長くなります。チーズとじゃがいもが焦げないようにパリパリになるタイミングで。
- 7
上手く膨らむと、空洞が出来て食感が楽しいです。膨らまなくてもザクザクで美味しいですよ♪
-
- 8
スパイスや具材はお好みで！水気を切った漬け物とかでも面白いですよ♪
-
- 9
じゃがいもはスライスしていくと端が小さくなるので端は水を少々ふりラップにくるみレンジでチン。スパイスふりかけもう一品に
コツ・ポイント
レンジでチンする時に結構蒸気が出ます。庫内や皿に水分が溜まりますので、様子を見て拭いて下さい。パリパリに仕上げるコツです。レンジによって時間や出力の調節して下さい。今回は回らないタイプの600㍗のレンジ使用してます。
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