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白菜たっぷり牛乳鍋
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白菜たっぷり牛乳鍋-レシピのメイン写真

白菜たっぷり牛乳鍋

五秒先の未来
五秒先の未来 @cook_40059816

鮭と牛乳で温まるお鍋です。一人用の土鍋でつくりました。
このレシピの生い立ち
豆乳はあまり家にないので、牛乳で作れるレシピを考案しました。

鮭と牛乳で温まるお鍋です。一人用の土鍋でつくりました。
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豆乳はあまり家にないので、牛乳で作れるレシピを考案しました。

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五秒先の未来
五秒先の未来 @cook_40059816

鮭と牛乳で温まるお鍋です。一人用の土鍋でつくりました。
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豆乳はあまり家にないので、牛乳で作れるレシピを考案しました。

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材料

2人分
  • 白菜 2~3枚
  • 春菊 1/2束
  • しめじ 1/2株
  • えのきたけ 1株
  • 鮭(甘塩) 2切れ
  • だし汁 300ml
  • 牛乳 300ml
  • 白味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、鮭を入れてさっと茹で、霜降りする。

  2. 2

    白菜、春菊は食べやすい大きさに切る。しめじ、えのきたけは小房に分ける。

  3. 3

    一人用の土鍋に白菜、春菊、しめじ、えのきたけ、鮭を入れて、だし汁、牛乳、白味噌を入れる。

  4. 4

    蓋をして火にかけ、10分くらいで、火が通ったら完成。

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五秒先の未来
五秒先の未来 @cook_40059816
2012/02/01 09:05に公開
手作り感のあるなつかしい味が好き♪
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このレシピのキーワード

鍋 鮭 春菊 白菜 えのき シメジ 牛乳 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18376580
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