鶏ミンチと小松菜の創作キンパッ。
kookuro @cook_40044664
甘辛く味つけした鶏ミンチと小松菜を巻いたキンパッです。ご飯を少なめにして細めに巻くので子供もたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供も食べれる辛くなくて体にもよさそうな創作キンパッを作りたくて。
鶏ミンチと小松菜の創作キンパッ。
甘辛く味つけした鶏ミンチと小松菜を巻いたキンパッです。ご飯を少なめにして細めに巻くので子供もたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供も食べれる辛くなくて体にもよさそうな創作キンパッを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
（温かい）ご飯に☆を加えまぜる。のりは好みであぶる。ちなみに私はあぶらないのが好き＾＾
- 2
小松菜はゆがいて冷水につけ色止めを。根元からちぎって１本ずつにしてペーパーで水気をよく拭き取っておく。
- 3
小さな鍋などで取りミンチと○の調味料を全て合わせ汁気がなくなるくらいまで炒める。
- 4
まきすにのりを置き、ご飯の１/２量を平らに広げる。巻き終わりは１cm程あけてごはん粒を接着剤代わりに何粒かつけておく。
- 5
ご飯の手前１ｃｍ程の所にミンチ肉、小松菜の順にのせ、巻きずしの要領で手前からクルクルと巻く。巻き終わりはしっかりと。
- 6
残りも同様にして巻き、一口大に切ってお皿に盛る。
- 7
手前がチャンジャとクリチのキンパッ【レシピID：18358790】真ん中の列が基本のキンパッ【レシピID：17803355】
-
- 8
もっと手軽に作る普段キンパッもあります【レシピID：18075945】
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コツ・ポイント
味はかなり薄めです。濃い口の方はしょう油をつけて召し上がってください。
のりは日本の巻き寿司用のものでもＯＫ
子供がいなかったらミンチ肉炒める時にコチュジャン(小さじ１/２～１くらい)入れてピリ辛にしたいな～＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18376641
