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高菜入り揚げ餃子
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高菜入り揚げ餃子-レシピのメイン写真

高菜入り揚げ餃子

ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208

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材料

二人分
  • 豚ひき肉:高菜 3:2
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 水とき片栗粉 皮をつけるのり用に
  • 餃子の皮 適量
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作り方

  1. 1

    《餃子のタネ》
    豚肉、高菜、ごま油、生姜を
    ボールに入れて
    しっかり混ぜ合わせてこねます。

  2. 2

    《皮にタネを包みます》
    餃子の皮を手
    のひらに一枚のせて
    その上に1のタネをのせます。

  3. 3

    2にの皮のふちに
    水とき片栗粉をつけて
    もう一枚の皮をかぶせます。
    しっかりふたをする感じで。

  4. 4

    《揚げます》
    フライパンに油をいれて
    3を揚げていきます。
    カリッとしたら
    出来上がり。

コツ・ポイント

特になし
高菜に味がついているので
何もつけなくても味はありますが
ポン酢とラー油を混ぜたものに
つけて食べても
美味しいです♪

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ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208
2013/04/19 05:47に公開

このレシピのキーワード

揚げ餃子 片栗粉 豚ひき肉 高菜

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