高菜入り揚げ餃子
ビールと一緒にガッツリ♪
このレシピの生い立ち
高菜が大量にあったから
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高菜が大量にあったから
《餃子のタネ》
豚肉、高菜、ごま油、生姜を
ボールに入れて
しっかり混ぜ合わせてこねます。
《皮にタネを包みます》
餃子の皮を手
のひらに一枚のせて
その上に1のタネをのせます。
2にの皮のふちに
水とき片栗粉をつけて
もう一枚の皮をかぶせます。
しっかりふたをする感じで。
《揚げます》
フライパンに油をいれて
3を揚げていきます。
カリッとしたら
出来上がり。
特になし
高菜に味がついているので
何もつけなくても味はありますが
ポン酢とラー油を混ぜたものに
つけて食べても
美味しいです♪
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