バナナは１センチ角くらいに切っておく。
上に乗せて焼きたい場合は斜めに薄切りにする

ホワイトチョコもバナナと同じくらいの大きさに切る。

フライパンにグラニュー糖・水大１をいれ火をつける
キャラメル状になったら火を止め水・ラム酒小１ずつでとめ、バナナを入れる

室温に戻したバターを泡立て器で混ぜ、粉糖をいれ、
よく混ぜ、空気を含ませ白っぽくなるまで混ぜる

ときほぐし、室温にもどした全卵を少し入れてはまぜ、分離しないように合わせていく

薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを合わせた物を２回ほどに分け混ぜる

ホワイトチョコをいれてまぜる

キャラメリゼしたバナナをキャラメルごといれ、ゴムベラでさっくりあわせる。
マーブル状にしたければバナナは冷ましておく

そこに薄くバターを塗ったパウンド型に入れ、１７０～１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く

お好みでバナナ薄切りを乗せて焼いてもOK

竹串で３カ所ほど刺してみて何もついてこなければOK
できあがりです！