茄子とトマトで豚しゃぶ★ごまポン酢がけ★
シンドリー♡ @cook_40053668
家にあるものでささっと作れて、周りからも大好評のレシピです♡豚しゃぶ&ごまポン酢、相性抜群ですよ！すぐ出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
「しゃぶしゃぶ食べたいな〜」というリクエストがあったので♡定番ですが、お家冷しゃぶです。
ごまポン酢が美味しいですよ♡
茄子とトマトで豚しゃぶ★ごまポン酢がけ★
家にあるものでささっと作れて、周りからも大好評のレシピです♡豚しゃぶ&ごまポン酢、相性抜群ですよ！すぐ出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
「しゃぶしゃぶ食べたいな〜」というリクエストがあったので♡定番ですが、お家冷しゃぶです。
ごまポン酢が美味しいですよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮を縞模様に剥き、輪切りにし5分程水につけます。トマトは角切り、豚肉は食べやすい大きさにします♡大葉はちぎります♪
-
- 2
小さめの鍋に湯を沸かし、酒大さじ2と塩小さじ1をいれ(分量外)、色が変わるまで豚肉をさっと茹でます。茹で過ぎないように！
-
- 3
豚肉はキッチンペーパーで水気をきります。
ナスは水気が少し残った状態で、ふんわりラップをし3分程レンジでチンします！ -
- 4
◎を混ぜ合わせ、レンジで40秒程チンします。豚肉とナスとトマト、大葉を器に盛り、◎をかけたら完成です*\(^o^)/*
-
- 5
お好みでレタスを敷いたり、ごまをかけてね♡
コツ・ポイント
◎豚肉は茹で過ぎると固くなるので、ご注意を^ ^
つくれぽ
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