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おかんのきつねうどん　関西/大阪
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おかんのきつねうどん　関西/大阪-レシピのメイン写真

おかんのきつねうどん　関西/大阪

サッとん
サッとん @cook_40160294

関西人！　絶対裏切らない懐かし～いあの甘めのきつねうどん。たまりません＾＾
このレシピの生い立ち
実家で子供の頃よく食べたあの甘めのきつねうどん味…やっと再現できました！

関西人！　絶対裏切らない懐かし～いあの甘めのきつねうどん。たまりません＾＾
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実家で子供の頃よく食べたあの甘めのきつねうどん味…やっと再現できました！

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サッとん
サッとん @cook_40160294

関西人！　絶対裏切らない懐かし～いあの甘めのきつねうどん。たまりません＾＾
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実家で子供の頃よく食べたあの甘めのきつねうどん味…やっと再現できました！

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材料

４人分
  • ○ヤマキ　割烹　白だし １００ml
  • ○水 １ℓ
  • ○みりん 大さじ　１
  • ○三温糖 大さじ　１
  • ○塩 小さじ　3分の1
  • ○薄口　しょうゆ 大さじ１
  • うどん ４玉
  • わかめ ひとつかみ
  • きざみねぎ 適量
  • 味付き　きつねあげ ４枚
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作り方

  1. 1

    ○を鍋に入れて一煮たちして、味付あげをつゆぐし入れます。これでうどんだしは出来上がり！

  2. 2

    たっぷりのお湯でうどんを茹でて、上に好みの具、だしをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

おだしの色が薄く見えますが、味は優しいながらも、しっかりぶれてません！

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サッとん
サッとん @cook_40160294
2012/02/06 10:45に公開
パンシェルジュ検定２級受けて来ました！パン作りにはまってます！
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このレシピのキーワード

うどん ワカメ あげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377302
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