ナスのレンジ蒸し

Name: ナスのレンジ蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 1本; しょうが（チューブ） 0.5センチくらい; めんつゆ 大２を水（大２）で薄めたもの; かつおぶし ひとつまみ

ほいくジョブ @cook_40150720

食欲が減退していても、さっぱりいただけるレシピです♪
このレシピの生い立ち
栄養士の立場から、普段忙しいママでもおいしく簡単に作れるレシピを考えました♪
今回はしょうがでさっぱりといただけますが、子供にはしょうがは少なめがいいかもしれません。
食材ごとの詳しい解説はほいくジョブのコラムに掲載しています♪

ナスのレンジ蒸し

ほいくジョブ @cook_40150720

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材料

2人分

ナス 1本
しょうが（チューブ） 0.5センチくらい
めんつゆ大２を水（大２）で薄めたもの
かつおぶしひとつまみ

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作り方

1

なすは、ヘタを切り縦に細く切り、水にさらしてアクをとる。
2

耐熱容器にナスを入れ、500ｗで１～２分加熱する。
3

熱いうちに、めんつゆを回しかけ、しょうがも加える。
4

お皿に盛って、かつおぶしをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

チューブしょうがを使うと簡単ですが、生のしょうがをすりおろしたり、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べてもおいしいレシピです♪

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つくれぽ

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ほいくジョブ @cook_40150720

2016/11/18 07:20に公開

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