オーブンを250度に余熱しておく

スペアリブを切る。
塩コショウを振って
フライパンで中～強火で蓋をして両面焼く。（軽く焦げ目がつく程度）

●をあわせておく。
焼いた肉を耐熱容器に入れ、上から●をかける。

250度のオーブンで40分くらい焼く。途中、焦げ目が付いてきたらアルミホイルをかぶせてください。

焼けたら、お皿に盛り、上から残ったソースをかけて出来上がり。