ヨーグルトと一口大に切った鶏肉をビニール袋に入れて、冷蔵庫で3時間～一晩漬け込んでおく。

にんにく・しょうがをすりおろしておく。
たまねぎはみじん切りにしておく。
トマト缶はざる等で水きりしておく。

フライパンにバターを溶かし、鷹の爪・にんにく・しょうがを香りがたつまでさっと炒める。

3にたまねぎを加え、あめ色になるまでよく炒める。

4にカレー粉を加えて、粉っぽさが完全になくなるまでよく炒める。

5に水きりしたトマトを加え、水気がなくなるまで炒める。

1を全量6に加え、さっと炒める。

7に水・塩を加え、どろっとし始めるまで煮込む。

8にソースを加え、好みの味の濃さになるまで煮込んで完成！