夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン
snowdrop55 @cook_40160339
ゴーヤを加えたナポリタンスパゲティです。少し苦みのあるゴーヤがケチャップの味とピッタリ。夏の季節に食べたい一品。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんスーパーに並ぶ季節になり、ゴーヤを活かしたレシピとしてナポリタンと組み合わせて作ってみました。ゴーヤの苦みがケチャップとマッチしていてなかなか美味しくできました。
夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン
ゴーヤを加えたナポリタンスパゲティです。少し苦みのあるゴーヤがケチャップの味とピッタリ。夏の季節に食べたい一品。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんスーパーに並ぶ季節になり、ゴーヤを活かしたレシピとしてナポリタンと組み合わせて作ってみました。ゴーヤの苦みがケチャップとマッチしていてなかなか美味しくできました。
作り方
- 1
ゴーヤを5mm厚くらいに切り、塩もみしておく。玉ねぎ、ソーセージもスライス切にしておく。
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- 2
パスタを茹でる。
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- 3
熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ソーセージ、ゴーヤを炒める。
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- 4
茹でたパスタを入れて、塩、こしょう、コンソメ、チャップを加えて炒める。ケチャップは100cc程度、または好みの量で。
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- 5
最後に牛乳を50cc程度加えて全体になじませたら出来上がり!
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コツ・ポイント
味のベースとなるコンソメは水で溶いておくと混じりやすい。またニンニクを加えても美味しく仕上がる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377745
