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夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン
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夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン-レシピのメイン写真

夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン

snowdrop55
snowdrop55 @cook_40160339

ゴーヤを加えたナポリタンスパゲティです。少し苦みのあるゴーヤがケチャップの味とピッタリ。夏の季節に食べたい一品。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさんスーパーに並ぶ季節になり、ゴーヤを活かしたレシピとしてナポリタンと組み合わせて作ってみました。ゴーヤの苦みがケチャップとマッチしていてなかなか美味しくできました。

ゴーヤを加えたナポリタンスパゲティです。少し苦みのあるゴーヤがケチャップの味とピッタリ。夏の季節に食べたい一品。
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夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン

snowdrop55
snowdrop55 @cook_40160339

ゴーヤを加えたナポリタンスパゲティです。少し苦みのあるゴーヤがケチャップの味とピッタリ。夏の季節に食べたい一品。
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ゴーヤを加えたナポリタンスパゲティです。少し苦みのあるゴーヤがケチャップの味とピッタリ。夏の季節に食べたい一品。
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材料

2人分
  • パスタ(乾麺) 250g
  • ゴーヤ 1/2本
  • ソーセージ 6本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • 塩、こしょう 適量
  • バターORマーガリン 大さじ2
  • コンソメ 1個または顆粒
  • ケチャップ 100c
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを5mm厚くらいに切り、塩もみしておく。玉ねぎ、ソーセージもスライス切にしておく。

    • 夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる。

    • 夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ソーセージ、ゴーヤを炒める。

    • 夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを入れて、塩、こしょう、コンソメ、チャップを加えて炒める。ケチャップは100cc程度、または好みの量で。

    • 夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン作り方4写真
  5. 5

    最後に牛乳を50cc程度加えて全体になじませたら出来上がり!

    • 夏に美味しい! ゴーヤ入りナポリタン作り方5写真

コツ・ポイント

味のベースとなるコンソメは水で溶いておくと混じりやすい。またニンニクを加えても美味しく仕上がる。

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snowdrop55
snowdrop55 @cook_40160339
2018/05/27 04:40に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン ゴーヤ パスタ ソーセージ バター 牛乳 玉ねぎ 乾麺 ケチャップ

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