♡イングリッシュマフィンのパプリカサンド

凝り性飽き性 @cook_40033819
超簡単になりました!(更新2009年4月7)定番の食べ方に飽きちゃった人へ。
このレシピの生い立ち
ローストペッパーを作ったのはいいけど、さて、どうやって食べようか?と考えているうちに浮かびました。
♡イングリッシュマフィンのパプリカサンド
超簡単になりました!(更新2009年4月7)定番の食べ方に飽きちゃった人へ。
このレシピの生い立ち
ローストペッパーを作ったのはいいけど、さて、どうやって食べようか?と考えているうちに浮かびました。
作り方
- 1
赤パプリカをガスコンロの上に置いて、
真っ黒になるまで、焼く。 - 2
①を紙袋に入れておく。
- 3
②がさめたら、こげた真っ黒な皮をむく。このときに、あまり水は使わないでください。水っぽくなっちゃうので。
- 4
③のとき、キッチンペーパーなどを使って、ふき取るのも、よい。半分に切って種を出す
- 5
たまねぎを1切れきって、オリーブオイルと塩、黒コショウで炒める。
- 6
パンをトーストし、オリーブオイルを軽く、振りかけておく。
- 7
あとは、すべての具を乗せてできあがり♪
- 8
ミニピタパンに。
日本のスライスチーズを入れてみましたが、お味は△でした。 - 9
ローストペッパーの簡単に作れる方法。
レシピID :18474752
コツ・ポイント
ローストペッパーは1個と書きましたが、1人分のサンドには少し多いかも。そのまま食べてもおいしいです。 ナスやズッキーニなどあったら、それもたまねぎと一緒に焼き、サンドに入れるとおいしいです。
①~③の工程は前日までにやっておくと便利。
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