簡単☆濃厚！エビのトマトクリームパスタ
タロスケママ @cook_40083529
とっても簡単なのに濃厚なパスタソースが出来ちゃいます！エビたっぷりです。
このレシピの生い立ち
エビ嫌いな長男が居ない日に、エビ好きな次男と私で『エビ祭り』と称して作ったパスタです(^_^)
簡単☆濃厚！エビのトマトクリームパスタ
とっても簡単なのに濃厚なパスタソースが出来ちゃいます！エビたっぷりです。
このレシピの生い立ち
エビ嫌いな長男が居ない日に、エビ好きな次男と私で『エビ祭り』と称して作ったパスタです(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りが出たらトマト水煮を加え、油と馴染むまで炒める。
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- 2
冷凍むきエビを解凍して水気をふき取り、塩少々とお酒をふってから①に加えて火を通す。
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- 3
生クリームを加えよく混ぜながら軽く煮詰める。塩、こしょうで薄めに味をつけバジルも加える。
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- 4
同時進行でパスタを茹でる(お湯３Ｌ、塩大さじ1.5)。表示より少し短めに茹で③に加え、ソースをよく絡めたら完成！
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コツ・ポイント
パスタは普通のスパゲティーでも良いですが、フェットチーネのような平打ち系が合うと思います。生パスタも◎
パスタのほうに塩味がつくので、ソースはごく薄味で良いです。
つくれぽ
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