鶏もも肉でトンテキならぬトリテキ♪♪
kayuna @cook_40065735
今回のレシピは子供もおいしく食べれる味付けなので、こってりがお好みの方は調味料を増やしてみてください♪
このレシピの生い立ち
もも肉レシピは、から揚げや照り焼きなどワンパターンになりがちだったので、トンテキ屋さんで食べたトンテキの味を参考にもも肉で作ってみたらとってもおいしくできました。
鶏もも肉でトンテキならぬトリテキ♪♪
今回のレシピは子供もおいしく食べれる味付けなので、こってりがお好みの方は調味料を増やしてみてください♪
このレシピの生い立ち
もも肉レシピは、から揚げや照り焼きなどワンパターンになりがちだったので、トンテキ屋さんで食べたトンテキの味を参考にもも肉で作ってみたらとってもおいしくできました。
作り方
- 1
もも肉に塩、こしょうで下味をつける。全体に片栗粉をまぶす。★印の調味料を混ぜておく。
- 2
にんにくを切る。切り方はお好みで♪ごろごろした方がいい方は半分でいいと思います。
- 3
少し多めのサラダ油でにんにくを焼く。いい香りがして焦げ目がついたら裏返す。裏も色がついて火が通ったらお皿に取り出す。
- 4
同じフライパンで（油が気になる方は拭き取って下さい。）1のもも肉を中火でじっくり焼く。焦げ目がついたら裏返す。
- 5
もも肉に火が通ったら、にんにくをフライパンに戻す。
- 6
★印の調味料を入れ、絡める。調味料がとろりとしたら出来上がり♪お皿に千切りきゃべつと一緒に盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
食べる時にお肉のたれをきゃべつに絡めてみて下さい♪マヨネーズが好きな方はきゃべつにかけてもいいですよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18378252
