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甘さを感じるキャベツの味噌汁
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甘さを感じるキャベツの味噌汁-レシピのメイン写真

甘さを感じるキャベツの味噌汁

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

弱火でじっくりと煮ていき、食感を残しながらキャベツの甘さを引き出します。
このレシピの生い立ち
朝ご飯の一品として作りました☺️

弱火でじっくりと煮ていき、食感を残しながらキャベツの甘さを引き出します。
このレシピの生い立ち
朝ご飯の一品として作りました☺️

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料亭～濱みき～ @cook_40128231

弱火でじっくりと煮ていき、食感を残しながらキャベツの甘さを引き出します。
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朝ご飯の一品として作りました☺️

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材料

3人分
  • キャベツ 1/6個
  • 鰹節 一掴み
  • 味噌 大２
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作り方

  1. 1

    キャベツをあら切りにします。

  2. 2

    深鍋にお水をくみ、キャベツを入れて弱火で煮ていきます。

  3. 3

    煮立ったら鰹節を入れて更に５分間煮ていきます。

  4. 4

    火を止めて、お玉に入れた味噌を溶いて入れていきます。全体を混ぜたら出来上がりです☺️

コツ・ポイント

キャベツを弱火でじっくりと煮ていきます。そうすることで食感を残しつつ甘さも引き出します。

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料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231
2018/05/30 05:12に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ かつお節 味噌

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