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野菜たっぷり♪とろ〜りやさしいお酢ープ
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野菜たっぷり♪とろ〜りやさしいお酢ープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪とろ〜りやさしいお酢ープ

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

ミツカンのやさしいお酢を使って、
体あったまるとろ〜りスープを作りました♡
野菜たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
ミツカンやさしいお酢がモニター当選したので、体もココロもあったまるスープを考えました♡
ブロッコリーの芯を丸々使えるので、ワタシ的にはなんだかうれしいスープです(*^m^*)

ミツカンのやさしいお酢を使って、
体あったまるとろ〜りスープを作りました♡
野菜たっぷりです♪
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ミツカンやさしいお酢がモニター当選したので、体もココロもあったまるスープを考えました♡
ブロッコリーの芯を丸々使えるので、ワタシ的にはなんだかうれしいスープです(*^m^*)

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野菜たっぷり♪とろ〜りやさしいお酢ープ

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

ミツカンのやさしいお酢を使って、
体あったまるとろ〜りスープを作りました♡
野菜たっぷりです♪
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ミツカンやさしいお酢がモニター当選したので、体もココロもあったまるスープを考えました♡
ブロッコリーの芯を丸々使えるので、ワタシ的にはなんだかうれしいスープです(*^m^*)

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体あったまるとろ〜りスープを作りました♡
野菜たっぷりです♪
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ミツカンやさしいお酢がモニター当選したので、体もココロもあったまるスープを考えました♡
ブロッコリーの芯を丸々使えるので、ワタシ的にはなんだかうれしいスープです(*^m^*)

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材料

4〜５人分
  1. 人参 1/3本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ブロッコリーの芯 1房分
  4. 豚ひき肉 30g
  5. 水 600ml
  6. ●しょうが（チューブ） 1.5cmくらい
  7. ●中華スープの素 小さじ2
  8. ●しょう油 大さじ1
  9. ●紹興酒（または酒） 小さじ2
  10. ●塩こしょう 少々
  11. 卵 1/2個
  12. ◎片栗粉 大さじ1と1/2
  13. ◎水 大さじ2
  14. ミツカンやさしいお酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参、ブロッコリーの芯は細切り、玉ねぎは薄切りにする

    鍋に水を入れて、沸騰したら野菜を入れ、豚ひき肉を崩しながら入れる

  2. 2

    アクをすくったら、中華スープの素、しょう油、紹興酒、しょうがを入れ、塩こしょうで味を整える

    溶き卵を少しずつ回し入れる

  3. 3

    いったん火を止め、◎で作った水溶き片栗粉を入れてかき混ぜる

    仕上げにやさしいお酢を入れて、さっと混ぜれば出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでOK♡
食べる時にラー油をたらすのがオススメです(*^m^*)

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milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293
2009/02/23 12:26に公開
のんびりクックを楽しんでいます♪
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