じゃがいもを一口サイズに切る。
(半分に切って斜めに切ると均等な大きさになる)
水にさらした後、500wで4分レンチン。

ニラはざく切り

フライパンにゴマ油をひき、挽肉を炒める

挽肉に火が通ったらじゃがいもを入れ、油が回ったら、砂糖(大2)とみりん(大2)を入れて蓋をして弱火で5分煮る。

醤油(大3)を追加してさらに5分煮る。

最後にニラを追加して強火で手早く炒めて火を止める。
お皿に盛って出来上がり。