冷汁風？大葉と茗荷の冷製パスタ

冷汁風？大葉と茗荷の冷製パスタ-レシピのメイン写真

冷汁風？大葉と茗荷の冷製パスタ

s1r6yf413 @cook_40141845

暑い日にゎ冷汁風パスタで元気もりもり！
このレシピの生い立ち
大葉が安くて大量買い！鯵干物を焼いた物が残ってたので(^_^;)

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大葉が安くて大量買い！鯵干物を焼いた物が残ってたので(^_^;)

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材料

二人分

1.4㍉パスタ 200㌘
大葉 5枚～お好きなだけ
茗荷２コ～お好きなだけ
鯵開き干し半身分
☆オリーブオイル大さじ３
☆水大さじ２
☆味噌大さじ１／２
☆すり白ごま大さじ１
☆にんにく一片

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作り方

1

大葉と茗荷を千切りして茗荷ゎ水にさらす。
にんにくゎすりおろす。
2

パスタを湯がく。その間にボウルに☆を入れて混ぜ、千切りにした大葉と茗荷も入れて和える。最後上に飾る大葉ゎ少し残してね。
3

鯵干物ゎ焼いて、身をほぐしてボウルに入れてね。
4

パスタがゆで上がったら冷水で冷まし、水気をきって、先程のボウルに入れて混ぜ合わす。
5

器にうつして、胡麻と大葉をパラパラしたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

味が薄ければ醤油や味噌で調節お願いします♪

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2015/06/19 00:20に公開

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