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☆簡単☆合わせ酢♪

naoko☆
naoko☆ @cook_40121584

すし飯を作る時の万能な分量です。お椀で計量するので簡単♪
このレシピの生い立ち
母から教わったすし飯用の合わせ酢の分量です。

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すし飯を作る時の万能な分量です。お椀で計量するので簡単♪
このレシピの生い立ち
母から教わったすし飯用の合わせ酢の分量です。

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材料

すし飯10合分
  1. お椀1杯
  2. 砂糖 お椀1杯
  3. 少々

作り方

  1. 1

    材料全てを鍋に入れて火にかけ砂糖を溶かす。

  2. 2

    お米が5合なら、お椀半分で・・・と米の量により調節してください。そんなに大きくない汁椀じゃなければこの分量で大丈夫。

コツ・ポイント

材料を全て火にかけるだけです。『米10合でお椀1杯』と覚えて米の量により酢と砂糖の量を加減して下さい。これを炊いたご飯に混ぜると美味しいすし飯の完成です!!

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2男2女の4人の子を持つ母です。毎日育児奮闘中です・・・
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