お米3合につき、カップ２分の１ぐらいの砂糖を入れて、作ってみてください。
お茶碗1杯だと、大匙　１ぐらいの砂糖で。

多めに作っておくと、混ぜてみて味が薄い時、足せます。
残った酢は、ごま油を少し足すと、中華ドレッシングになります。
サラダ油やオリーブオイルでも。

これだと、お子様も喜んで食べる配分量です。

握りずしのときは、こころもち、酢を多めに入れてください。